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福岡明太子.com TOPページ明太子の親「スケトウダラ」明太子にはトウガラシ
明太子は塩辛の仲間明太子のプチプチ感明太子パスタ

明太子といえば、福岡のお土産というイメージですが、
現在では日本全国で幅広く食卓に並ぶ食品になりました。
では、明太子の語源について。
朝鮮半島ではスケトウダラのことを「ミョンテ」と呼んでいて
それが日本の中国地方に伝わり、漢字表記で「明太」となり
それが明太子(めんたいこ)と呼ばれるようになったそうです。リンク集

明太子のニュース

めんたい,明太子,メンタイの中野和一郎商店
第3は、漬け込んだ辛子明太子を7日間冷蔵庫(+1度〜+5度)で1次熟成させます。 その後明太子を冷凍庫で30日 ... 昆布漬け明太子のこだわり. 独自の調味液と羅臼産及び道南産の昆布の中にじっくり漬け込みました。 ...
ぽんこつ亭
目指せ!博多弁共通語計画!!めんたいこの徒然 ... はじめに] めんたいこ日記. 博多弁スキスキばーい. 現在、前のサーバーから日記のお引越し中です。 ... めんたいこが配信しとります! 私的リンク集. ブログはじめました.〜 ブロガ ...
こだわりの辛子明太子(めんたいこ)通販サイト 須弥山(すみせん)
須弥山(すみせん)の明太子(めんたいこ)は福岡名蔵元の地酒・羅臼昆布・九州産の柚子・先辛の唐辛子で匠が熟成させた福岡でしか手にはいらない辛子明太子です。竹や木といった自然素材のパッケージと、四季折々の熨斗で、贈る心を引きたてます。

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福岡明太子のメーカーリンク集

株式会社 椒房庵
福岡県粕屋郡久山町大字久原2527番地

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福岡県宮若市本城1104-1ハルプラザ3号

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